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        中外書摘

        中外書摘 (2017年12期)

        類型:月刊  類別:文摘文萃
        《中外書摘》以人物、事件、社會、文化為主,兼及與人生相關的各類知識。一冊在手,閱盡最新中外圖書精華,是本非常適合快節奏時...     展開
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        丨致讀者
        300?相信讀者拿到這一期時,一定會好奇于封面上那大大的數字。是的,本刊創辦于1985年7月,本期(2017年第12期)恰好是總第300期。 回想三十二年前那期創刊號的封面,很有意思:一輪耀日之中,一頭鹿駐足凝望,象征著新生,象征著希望。這...
        丨老編輯的話
        吳士余(原《中外書摘》主編) 對讀者而言,書籍不只是知識的階梯,也是導引人生的良師。無論是經典的還是大眾的,讀書,志在啟蒙心智,或是權作文化佐餐,怡心養生,《中外書摘》始終是兢兢業業地充當著讀者的益友,不作秀、不媚俗、不獵奇,歷練編輯修為,...
        人物丨世界那么大,我想去看看
        說說那封辭職信 2015年4月13日上午11點,我提筆寫下辭職信“世界那么大,我想去看看”,轉身離開我生活了將近三十五年的那座城市。 所有人認識我,都是源于那封只有十個字的辭職信。即使你不認識我,也一定聽說過這句話。 我叫顧少強,一個有著男...
        人物丨愛因斯坦的“錯”
        這是一位科學家的故事。這位科學家的名氣之大,可以說全世界婦孺皆知,以至他死后,還有人偷偷把他的大腦保存下來,想知道他到底為什么那么聰明。但是,這樣一個近乎神的存在,是否真的一點錯誤都沒有犯過?是否真的不食人間煙火?是否真的在萬人敬仰中愉快地...
        人物丨“不裝”的才女:陸小曼
        1 提起民國才貌雙絕的女子,要數林徽因和陸小曼最負盛名。 作為那個時代的明星人物,她們的婚戀比才情更博人眼球。前者理智地選擇了與最適合自己的人結婚,卻被后人痛批為“虛偽的心機女”;后者浪漫地離經叛道,嫁給自己最愛的人,仍被人指責為“任性的做...
        人物丨我眼中的王世襄
        王世襄,字暢安。著名文物專家、學者、文物鑒賞家、收藏家,國家文物局中國文化遺產研究院研究員、中央文史研究館館員。享受國務院特殊津貼。1938年獲燕京大學文學院國文系學士學位。1941年獲燕京大學文學院碩士學位。1947年3月任故宮博物院古物...
        人物丨黃侃:英年早逝的怪才
        說到黃侃,人們多半會想到他的趣聞逸事,會想到他作為一個19世紀的80后,在大師林立的清末民初幾乎目空一切的言行:狂狷,孤傲,瘋子,名士,好游歷,好色,好讀書,好罵人,桀驁不馴,不拘小節,性情乖張,特立獨行……他指責過梁啟超、王國維,反詰過陳...
        紀實丨海灣戰爭前的營救人質行動
        1990年,伊拉克入侵科威特,海灣戰爭一觸即發。作為維珍航空的創始人,理查德·布蘭森傾力援助中東地區的難民。他還利用與約旦王室的關系,說服時任伊拉克總統薩達姆,允許他乘坐維珍航班飛抵伊拉克首都巴格達,用物資換回一批被薩達姆扣押作為...
        紀實丨百年震柳 人間奇跡
        地震能摧毀一座山,卻不能折斷一株柳。 約在百年前,1920年12月16日晚8時,寧夏海原縣發生了一場全球最大的地震,震級8.5,裂度12,死二十八萬人,震波繞地球兩圈,余震三年不絕,史稱“環球大地震”。這遠遠大于后來我國1976年的唐山大地...
        紀實丨穿越:帶你親歷薩拉熱窩事件
        1914年6月28日,大公弗蘭茨·斐迪南和他的妻子霍恩伯格女公爵索菲慘遭刺殺,這是一個重要的歷史事件。結束他們生命的槍擊事件發生在一連串重大危機之間,它最終導致了第一次世界大戰的爆發。上百萬人的死亡,三個帝國的覆滅,中歐和東歐的版...
        紀實丨自殺的日本戰犯們
        1945年9月11日,即“密蘇里”號投降簽字儀式后第九天,南京受降后隔了一天,在各國政府和人民的強烈呼吁下,麥克阿瑟下令逮捕首批被指控的39名戰犯。日本前首相兼陸軍大臣東條英機首當其沖。 下午4點多,兩輛風馳電掣的美軍敞篷吉普車穿過兵燹之余...
        紀實丨百威往事
        1876年,阿道弗斯·布希與摯友創建了“百威”啤酒。跨越百年,“百威”成為美國人心目中的啤酒之王。 “百威”第四代掌門人格西和他的妻子特魯迪在結婚后的兩年時間里,一直住在距離格蘭特農場主宅0.25英里的Bauernhof宅邸里。B...
        視界丨北斗:中國的,世界的
        在當今中國,大概多數人都知道GPS,因為它神通廣大、應用廣泛,中國的車主都很喜歡它。但如果你提起“北斗”(BDS),知曉的人要少得多。其實,GPS也好,“北斗”也好,都是利用人造衛星來實現對地球表面物體的精確定位,簡稱衛星定位導航系統。只是...
        視界丨俄日領土爭端:毫無彈性的立場
        毫無疑問,俄羅斯與日本之間的外交關系,最大的障礙就是南千島群島問題。1945年8月,第二次世界大戰結束,日本宣布無條件投降。蘇聯依據《雅爾塔協定》,宣布占領南千島群島。1951年簽訂的《舊金山和約》,規定日本放棄對1905年《樸次茅斯和約》...
        視界丨轉基因背后的孟山都
        崔永元和方舟子的口水大戰是2016年最為壯觀的農業事件。科學的精神是可實驗、可重復,二人誰也沒有做過科學實驗,卻大打出口,一直打到了海淀區法院。這件事對于幫助大眾了解轉基因也起到了比較大的推動作用。10月,崔永元宣布開食品公司,專賣非轉基因...
        視界丨你認識貨幣嗎?
        如果把各個不同時代的人召集到一起討論什么是貨幣,每個時代的人都有不同的回答。原始社會的人把貝殼等實物作為貨幣,重商主義時代的人只認金銀為貨幣,現代社會的人習慣于把紙幣作為貨幣,而21世紀的人在用電子貨幣。其實在經濟學家看來,他們的回答是一樣...
        視界丨冰淇淋與阿基米德
        這個學期,輪到我安排演講課程,為大學部的學生們邀請嘉賓。我有意打破慣例,不以經濟專業和學界為限,而是向各個領域伸出觸角,三人行而有我師也。 當初邀請“沾美西餐”的董事長陳登壽,是因為認識多年來,他講的兩個故事長留我腦際:他曾到德國學習餐飲,...
        品味丨季節之韻
        在這冬與春的交界,有時候感覺不是一季要變為另一季,而是每天就是一季,尤其是天氣如此陰晴不定,昨天才冷得徹人,今天就要換上夏衫,以為從此就是好日子了,明天又是一道冷鋒,悄悄地從遠方襲來,這時候會想起憨山大師的一首禪詩: 世界光如水月, 身心皎...
        品味丨白露為霜
        小時異常愛看喜氣熱鬧的事情。因為四處漂泊,沒有什么長久的玩伴。獨處,太令人窒息,何況一個幼童,更加無力承受,所以,特別容易被鬧的事情驚動。在鄉下,最熱鬧的事只有一件,別人家的婚禮。那種嶄新的快樂,恰似一群喜鵲被人的腳步聲驚動而一飛沖天—令人...
        品味丨話說荸薺
        良渚博物院的長沙國貴族生活特展上,有馬王堆漢墓出土的漢代系列生活用品,除了一副奢華大棺材照應的是身后事,更多的還是體現了鮮活的人生,如美食、食材以及精致的食器。 一套一人食青銅火鍋組合,設計精美,讓人喜愛的不得了,我從各個角度給它拍了照,急...
        品味丨和紙的末路
        和紙,也就是我們中國的宣紙,日本人學了做,就叫作和紙。不過,這個叫法并不古,是百余年前明治年間洋紙從西歐傳入日本之后才有的。和紙之稱似乎有點跟西方叫勁兒的意思,可是在歷史進程中忽喇喇一敗涂地,以致當他們說紙時他們是在說洋紙。 和紙猶殘存。八...
        品味丨天堂書店
        雖然獨立書店的運營逐漸艱難,但是我總覺得,人們在書店的時間確實越來越長了。當然,這是指那部分本來就熱衷于去書店的人。 首先,書店的陳列方式就變得多種多樣,幾乎每一家都有鮮明的個性,就連一些限量版和小眾渠道發售的合作書籍也都放在觸手可及的地方...
        品味丨朋友如三餐
        朋友如三餐。 一類朋友如早餐,對方再好也只會淺嘗輒止,嘴上說重要,但大部分時間都是可有可無。一類朋友如午餐,好不好不重要,重要的是需要,為了生存,每天都得客客氣氣,絕不可少,深交不了,也得罪不起。 一類朋友如晚餐,在你最疲倦最脆弱的時候陪著...
        品味丨學會如何養男孩,才懂得怎樣對男人
        每周末帶兒子上課外班,孩子們在里面學習,我們幾個媽媽就在外面開座談會。 幾次下來,我發現一個現象:現在的媽媽似乎控制不住地焦慮。 孩子太皮了,上火,怕以后闖禍;孩子太靜了,發愁,怕以后沒出息。 總之,越養越不知道該怎么養。 自從去年九月份,...
        往史丨可惜蘇軾同時,不然橫行一世
        黃庭堅(1045—1105),字魯直,北宋著名文學家、書法家,為盛極一時的江西詩派開山之祖。生前與蘇軾齊名,世稱“蘇黃”。 宋詩之中,黃庭堅的詩作可謂矯然不凡。他的詩和書法的風格一樣,都是奇崛瘦硬,獨具風采,首開一代風氣,被江西詩派奉為開山...
        往史丨王莽的穿越之旅
        王莽(公元前45年12月12日—23年10月6日),是漢元帝劉奭的皇后王政君的侄子。新朝開國皇帝。其人謙恭儉讓,禮賢下士,在朝野素有威名。西漢末年,因漢哀帝劉驁喜好男風,專寵董賢,26歲遂死,在皇權旁落的情況下,被王莽趁機竊取大權。公元8年...
        往史丨登峰造極
        泰山封禪是古代帝王告祭天地的最盛典禮,唐以前只有秦皇和漢武進行過這種盛典。封禪目的一是帝王受命于天,當取得文治武功的巨大功績后,向天帝祭祀感謝、報告成績;二是當四方平服,海晏河清之時,通過封神大典,登上泰山極頂向“四夷萬方”宣布聲威;三是尊...
        往史丨光緒帝違心立后
        光緒十四年七月二十七日(1888年9月3日),朝廷發布懿旨:“皇帝大婚典禮,定于光緒十五年正月二十七日舉行。”但那時候秀女還沒選,皇后會是誰?這是朝野內外許多人關注的問題。 到了九月,宮中最大的事情就是選秀了。選秀每三年舉行一次,只從八旗年...
        往史丨紀曉嵐的四大嗜好
        紀昀(1724-1805),字曉嵐,乾隆年間官員,曾任《四庫全書》總纂修官。是一個被過度渲染了的才子。他有著很多的小說化、戲劇化的形象,和徐文長、唐伯虎、解縉、鄭板橋等人一樣,衍生了種種的傳說和故事。尤其是近十來年,乾隆爺的形象出鏡率極高,...
        萬象丨玫瑰:厄瓜多爾的“永生花”
        在厄瓜多爾某天游覽將近結束時,擔當導游的女孩悄聲對我說,今天晚上,我將到您的房間,送您一個禮物。 我很高興,人聽到有禮物拿會歡欣鼓舞。忙問,什么禮物? 她說,是厄瓜多爾的特產,名叫永生花。 一聽到“永生”這個詞,不由得聯想到“永垂不朽”,覺...
        萬象丨尼采的胃
        當哲學家在思考時,他們常忘記自己的身體,特別是進食時身體里累積的東西。在這部尼采式的隨筆里,作者米歇爾·翁弗雷將哲學尊嚴重新賦予鱈魚、葡萄酒、香腸等食物。作者說,我們首先要忽然發現食物,然后讓身體從食物出發,追上其精神并對之發號施...
        萬象丨格林伯格和他曾經的AIG
        AIG是美國最大的商業及工業保險公司,也是世界上最大的保險公司之一。它在一百三十多個國家都有經營,應該說是最“國際化”的保險公司。而格林伯格則是美國保險業的傳奇人物,他對美國保險業有著巨大影響。 十幾年前,我在香港工作的時候,便與AIG的香...
        萬象丨辣椒的快意演繹
        辣椒在暮春和初夏的陽光里嗖嗖猛長,一天一個樣,半人高,碎花落,一群乖巧伶俐的小辣椒們在枝葉間探頭探腦,唧唧喳喳,交頭接耳。過了立夏日,辣椒們就出落得一個比一個水靈生動和美艷絕倫,或青綠或醬紫或鮮紅,一串一串,在輕風里搖曳。 但是,到了廚房里...
        萬象丨紅孩兒:光陰的故事
        紅孩兒的另一名號是“圣嬰大王”,雖然又是孩兒又是嬰,書里和電視劇里,也把他描寫成典型的小正太,但從他的行為和心理看,把他視為一個典型的青春期少年,才是十分貼切的。 紅孩兒的言行,是典型的青春期癥候,最愛說的,是“父王說哪里話,長他人志氣,滅...
        萬象丨難怪你當不了店長
        前兩天和家人、朋友去一家知名的連鎖餐廳吃飯,一位笑容可掬的服務人員出來迎接我們到預訂的位置,遞上毛巾,端上預先準備好的飲料,再遞上菜單,這讓在滂沱大雨中抵達這里的我們頓時覺得舒服無比,對這家餐廳印象良好。 就在我們對點菜有點猶豫不決的時候,...
        知識丨植物家族的秘密
        胡蘿卜家族的顏色之謎 我的家族來自阿富汗,家族中的成員分別向東、西兩個方向進發,到達了不同的國家。不過當時,我們家族成員不是黃色皮膚就是紫色皮膚,據說紫色皮膚的成員讓人們又愛又恨,雖然味道不錯,但會掉色弄臟衣服。然而現在你吃的胡蘿卜明明是橙...
        知識丨黃歷的前世今生
        黃歷,是中華民族傳錄了兩千年左右的,一種獨特的歷史文化現象。 在古代,中國人生活中凡遇有重大事項,如婚喪嫁娶、動土奠基、開張掛牌、喬遷新居、出門旅行等,大多都會有查閱《黃歷》,挑選一個良辰吉日,來進行相關活動的習慣。以前的老式掛歷—《老黃歷...
        知識丨以花為醫
        有些植物能拾取并吸收有毒金屬,把它安全存放在莖和葉的細胞中,用來抵御昆蟲或防止感染。這些植物現在被拿來清理被污染的土地。 我坐在溫泉里,水溫是誘人的四十攝氏度,散發著濃濃的薄荷香。我的頭頂是白楊和榿木的枝葉,黃色的懸崖從樹的上方崩落,再往上...
        知識丨怎樣睡得更健康
        根據美國疾病控制和預防中心的說法,睡眠不足已經正式成為了公共健康流行病。半數美國人表示,他們無法得到足夠的睡眠。研究表明,睡眠不足是一種疾病。它會導致汽車事故和工業事故,使你更容易產生高度緊張、糖尿病、肥胖和抑郁。這是一個值得注意的問題。 ...
        故事丨我就要吃大肥肉
        標題看起來似乎有點驚悚,不過我保證這是個非常開心溫馨輕松愉快美滿的故事。 其實我本來想起個題目叫《一代神醫當世華佗、扁鵲再世,讓腦梗死的病人兩周恢復到健步如飛》,但是想了想這好像有一點像虛假廣告,可是這是真的呀。 我想要么換個題目,比較紀實...
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